鱼身上抽出的白丝是什么（鱼身上鱼鳞缝隙中白白的是什么）

鱼身上抽出的白丝是鱼皮下的纤维组织因为鱼身上的白丝主要由鱼皮下的结缔组织和表皮组成，可以用来做菜肴或者提取胶原蛋白等制品。
此外，还有一些鱼类的白丝可能是由肌肉组织形成的，如翅鳍肉等。
这些白丝无论是从口感还是营养上都有其独特的用途和价值。
在一些东南亚国家，鱼丝是一种非常常见的食材，可以用来做成各种不同的菜肴，如鱼丝春卷、鱼丝汤、鱼丝沙拉等等。
而在日本，胶原蛋白是一种非常流行的美容食品，被认为可以提高皮肤的弹性和光泽度，而鱼皮下的白丝是提取胶原蛋白的主要来源之一。

关于这个问题，鱼身上抽出的白丝是鱼肚子内的肠线，也称为鱼丝或鱼肠。它是由肠壁内的细胞分泌的黏液形成的，用于将食物残渣从肠道中排出。在食用鱼时需要将鱼丝清理干净，以免影响食用口感和健康。