大闸蟹一旦炸好后,保存时间是很短的,一般建议现做现吃,这样才能很好的保持大闸蟹鲜美的口感,常温下建议4小时内就要吃完。
但如果不能及时将其吃完,那么可以用保鲜膜将其包好,置于盒子中,然后置于冰箱进行保存,冷藏条件下能保存1-2天,冰箱冷冻条件下可以保存2-3天左右,注意冷冻时间不宜过长,否则很容易导致大闸蟹口感变差
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