1、材料:菜花300克、胡萝卜100克。辅料:食油1勺、食盐10克、蒜头20克、香葱2棵、鸡精4克。
2、菜花切小朵,然后放盐水中浸泡20分钟,捞起沥水。
3、胡萝卜和蒜头分别切片。
4、香葱切段。
5、炒锅烧热,下油再烧热,放入蒜片煸香再加入胡萝卜翻炒。
6、加入菜花翻炒片刻。
7、加盖焖2分钟。
8、大火翻炒至熟,然后加入鸡精、盐炒匀。
9、加入葱段炒匀即可出锅。
1、材料:菜花300克、胡萝卜100克。辅料:食油1勺、食盐10克、蒜头20克、香葱2棵、鸡精4克。
2、菜花切小朵,然后放盐水中浸泡20分钟,捞起沥水。
3、胡萝卜和蒜头分别切片。
4、香葱切段。
5、炒锅烧热,下油再烧热,放入蒜片煸香再加入胡萝卜翻炒。
6、加入菜花翻炒片刻。
7、加盖焖2分钟。
8、大火翻炒至熟,然后加入鸡精、盐炒匀。
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