主料：五常大米160克，大虾适量，丝瓜1根
辅料：姜丝5克，葱白3克，葱花5克，，精盐适量，芝麻油适量
做法：
1.灶上开火，砂锅中加入清水。约八分满。
2.将大米淘洗好。
3.大虾，去虾头，开背去虾线。
4.丝瓜去皮切滚刀块。
5.姜丝，葱白同放，葱叶切末。
6.待清水烧开后，加入1小勺芝麻油，加入大米搅拌几下。
7.大火煮约5分钟，转小火煮约40分钟，加入姜丝葱白稍煮。
8.加入丝瓜再次烧开。
9.加入虾仁后关火。
10.关火后砂锅还是滚着的状态，加盖二三分钟，虾仁就熟了。
11.加盐调味，撒上葱花就可以享用了。
材料白米1杯，丝瓜1根，虾米2大匙调味料水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、丝瓜削皮、洗净、切片，虾米泡软，一同放八粥内煮至熟软，再加入盐、胡椒粉拌匀，即可熄火盛出食用。
材料
蛤蜊60g，丝瓜100g，生姜10g，白米40g，高汤1碗，清水1碗，盐1/2小匙
做法
1.将蛤蜊放入加了少许盐的水中，浸泡2小时，使其吐沙。
2.将丝瓜洗净后，去皮、切成片状备用；生姜洗净后，去皮、切成丝状备用；将白米洗净后，以冷水浸泡约30分钟备用。
3.在汤锅中加入高汤、清水及作法2的白米、丝瓜、生姜及作法1的蛤蜊一起烹煮，先以大火煮滚，再转成小火续煮约20分钟后，再加入少许盐搅拌均匀即可。
