适合泡:铁观音、岩茶、高香的红茶。
因为:常燕明的朱泥非常细腻,紧致的泥料,颜色娇嫩又精致,泡制出来的茶香浓郁,茶汤紧结柔滑,回甘强、回韵悠长,非常适合泡制铁观音、岩茶、高香的红茶。
1、适合泡铁观音。朱泥壶是属于结构非常紧致细密的类型,密度高,却导致了朱泥壶的透气性略显逊色,基于这一特性,大家用朱泥壶来泡铁观音就最好不过了,对于在冲泡铁观音茶的时候,释放出高调高扬的茶香味道可以说是大有帮助,用朱泥壶泡出来的铁观音茶汤,也会更加紧结柔滑,回韵悠长。
2、适合泡黑茶。黑茶是属于发酵程度较高的茶类,用朱泥壶也是非常适合的,毕竟在冲泡黑茶的时候,最重要的一步就是将黑茶中的内质以及茶香味道一次性“焖”出来,结构紧密的朱泥壶,可以非常好地锁住在朱泥壶中的黑茶茶汤,并且实现有效快速的转化,让用朱泥壶泡出来的黑茶,比其他茶壶泡出来的黑茶,味道要更为醇厚。
3、适合泡高山茶。台湾有非常多知名的茶叶,其中高山乌龙茶就是属于台湾地区人们非常喜欢饮用的一款茶类,冲泡高山乌龙茶的时候,除了要用沸水之外,还要用密度高的茶壶来冲泡,朱泥壶就是因为这一特点,与高山乌龙茶是非常契合的,朱泥壶非常适合用于冲泡高山茶,还可以提炼出高山茶醇和温润口感出来。