豌豆面能做馒头吗（豌豆面加白面蒸馒头好吃吗）

能

主料

面粉适量，豌豆面适量

辅料

菠菜汁适量

调料

酵母粉适量

1. 面粉和豌豆面加入酵母粉，慢慢加水搅拌成絮状。

2. 揉成面团醒发。

3. 另取适量面粉，加菠菜汁搅拌成絮。

4. 揉成面团醒发。

5. 当面团醒发至2倍大小，成蓬松蜂窝状就好了。

6. 取出面团揉搓排气。

7. 切一块白面，搓成长条，切成豆粒大小，揉圆。

8. 将绿面擀成薄片。

9. 用模具压出圆形面片。

10. 将面片对折，切掉中心。（没有合适的工具，切的也不规整）

11. 全部切好后展平，摆上白面豆。

12. 将绿面皮对折，捏紧边边封口。

13. 用牙签在豆豆间隔处分别按压，（稍微压深一点，太浅蒸熟就看不到了。）

14. 豌豆夹做好了。

15. 摆上笼，大火蒸15分钟。

分