为什么黑全麦粉有浅褐色的有黑色的（高纤黑全麦粉和黑全麦粉的区别）

正宗的全麦面粉应该呈浅褐色，有点像巧克力粉的颜色，但是感略为粗糙。但要小心现在很多商家的全麦面粉都是染过色的，只因为全麦比普通面粉售价要高。所以，现在市场上有许多黑心商家，他们正是看到大家喜欢黑色食品的心理，用染料经过处理，造假出了黑色全麦粉。