蘸料重要，那我们自己应该怎么调呢？今天就给大家推荐款常用蘸料配方，南北甜咸香辣，总有一款适合你！自己调蘸料，不仅能更好地适合自己的口味，而且还可在“调”料中找到乐趣，动手起来开调吧！材料 ·
蒜 30g / 香菜 5g
葱 5g / 熟芝麻 10g
盐 3g / 花椒油 5ml
香油 15ml / 水 15ml
蒜茸与香油是对好搭档，它们可以大大削弱重庆火锅和四川火锅中涮料的辛辣味，还有杀菌功效。
制作步骤
将所有用料混合在一起，搅拌均匀即可。
用料 万能蘸料
醋1勺 香油几滴 生抽适量 1勺 小米辣 5个 蒜蓉 5片 葱花 1根香菜 2根
做法简单!!六款超好吃的火锅蘸料◎的做法步骤
步骤 1
1️⃣、万能蘸料 香菜+葱花+蒜蓉+小米辣+生抽+香油+醋 万能蘸料涮啥火锅都好吃，做法也简单~
步骤 2
2️⃣、经典蒜泥油碟 蒜泥+香菜+葱花+香菜 超浓郁的蒜香味，香辣开胃超好吃~
步骤 3
3️⃣、海鲜火锅蘸料 白芝麻+小米辣+葱花+蒜蓉+香油+蚝油 海鲜火锅标配，鲜香超好吃~
步骤 4
4️⃣、清汤火锅蘸料 生抽+小米辣+蒜蓉+香菜+醋+葱花 适合各种清汤火锅，酸辣爽口~
步骤 5
5️⃣、火锅干碟蘸料 白芝麻+椒盐+辣椒粉+花生碎 干碟搭配火锅超香的一款，简单又好吃~
步骤 6
6️⃣、涮肉麻酱蘸料 花生碎+芝麻酱+腐乳+醋+生抽+葱花 芝麻香超浓郁!解馋又好吃
