兰溪面疙瘩做法（绍兴面疙瘩的家常做法）

食材：全麦面粉1/2杯、盐水少许，小白菜100克

做法

第一步先将面粉放入碗中，用筷子慢慢搓成一粒粒很细小的面疙瘩。

第二步锅里放5杯水烧开后，将面疙瘩放入煮开，转小火煮8分钟，关火、待温过滤，取汤汁即可。

第三步也可将小白菜放汤汁里，取汁食用。