青线椒炒肉家常做法（线椒炒肉最简单的做法）

瘦肉250g、青线椒5个、料酒1汤勺、生抽少许、胡椒盐适量。

做法

1、瘦肉洗净，切成薄片，加入料酒和生抽，搅拌均匀。

2、青椒洗净，切成三角片。

3、锅中加少许油，大火加热，放入肉片，炒至变色后改中火，不停煸炒。

4、煸干肉片水分，至表面微黄。

5、倒入青椒，继续翻炒断生。

6、加入胡椒盐，翻炒均匀，出锅。

1. 食材：青线椒（已清洗）、五花肉（已清洗切片）。

2. 将青线椒放在案板上切开。

3. 起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄。

4. 接着，加适量的料酒。

5. 加适量的酱油。

6. 翻炒翻炒。

7. 然后，合入切好的青线椒翻炒翻炒。

8. 最后，加适量的盐。

9. 加适量的蚝油。

10. 调味炒匀即成。