风干的腊肠怎么保存呢（晒干的腊肠怎么保存放的时间长）

如果天气比较冷，直接挂在阴凉通风的地方即可。要是天暖和了，就把腊肠装在袋子里放到冰箱里冷冻起来，这样不影响口味。

1、冰箱冷冻。腊肉腊肠可以采取冰箱冷冻的方法储存。首先将腊肉腊肠取下,装入无菌的食品袋中,然后用细绳将袋口扎紧,放入冰箱的冷冻层中即可。

2、常温悬挂。腊肉腊肠可以常温悬挂储存。

3、真空包装。腊肉腊肠可以真空包装储存。这种方法保存的腊肉,保质期在一年左右。