适合温度85~92度
1、泡咖啡使用85摄氏度到92摄氏度的水比较合适,大多数人都会使用煮沸的水直接冲泡咖啡,其实这样的水温是不适合冲泡咖啡的,温度比较高的水温会影响咖啡的口感,会让咖啡变得比较苦,喝起来的口感不太好,在水温比较高的时候,咖啡中能够浸泡出来的物质会更多,但是同样,杂质也会更多。
2、另外,但是如果使用水温比较低的水冲泡咖啡,会让泡出来的咖啡有一种酸酸的口感。
85-92度。冲咖啡使用的水温不宜过高或过低,以免影响咖啡的口感。冲泡咖啡时,使用的水温过低,冲出来的咖啡口感会有酸味。冲泡咖啡时,使用的水温过高,冲泡后的咖啡,口感会比较苦。咖啡冲泡以后,需要尽快饮用,以免口感变差。喝咖啡时,可以根据口味添加牛奶、冰糖等食材。