为什么买回来的草莓用水一洗就会变软发白啊（为啥买的草莓洗完就变软发白呀）

草莓一洗就变软的原因有很多。

一是洗草莓的盐水盐度过高，是草莓表面破裂。然后又盐水中泡得太久，所以就会出现变软的现象。

二有可能是在运载的过程中草莓之间发生了碰撞，时间太短没有察觉。然后泡在水里之后，就表露了出来。这样的草莓洗干净之后要尽快吃掉，放的时间越久口感越不好。

正常情况下，洗过的草莓不会变软变白。一般来说，要么草莓是受伤了，或者它们是手冻了的，也可能是染色了的。

洗完草莓后出现白发软现象，可能是不法商贩做的染色，通常是因为草莓本身怕水。草莓种植对温度、光照、水分要求非常严格。尤其是水果要小心保护，即使是水也不能直接浇灌，尤其是软的草莓，洗后，表面极有可能变软，浮白，不妨碍食用，在盐水中浸泡一会儿，但最好当天吃，不要隔夜吃。