答案 虾饺怎样调馅才好吃（虾饺馅的最佳配方）

洗净的韭菜控干水分切碎，装入盆中，把虾仁切成丁，炒熟的鸡蛋碎晾凉，连同里边的油一同加入到韭菜里边，然后给它拌匀锁住水分，拌匀以后加进去切好的虾仁，调素馅，来上一勺蚝油，加入适量的食盐，还有香油，搅拌均匀，包饺子，一个饺子里边包一块虾仁肉，水开以后抱进去，素馅饺子非常的容易熟，肚子鼓起，按压回弹就好了。