牛肝菌炒熟可以放几天（牛肝菌炒多久毒性才会消失）

1. 最多冷藏3天

2. 因为炒熟的牛肝菌在隔夜后，经过冷藏保存，细菌繁殖的速度会减慢，食品安全风险相对较低。

3. 不过，为了确保食品安全，建议在隔夜后尽快食用，并且要确保冷藏保存的条件良好，避免超过3天的保存时间。

此外，如果牛肝菌在隔夜后出现异味、变色或变质的迹象，应该避免食用。

牛肝菌炒熟后，如果要保存，建议在室温下放置不超过2小时，然后冷藏保存，可以保存2-3天。如果要更长时间保存，可以将其冷冻，可以保存3-6个月。但是，为了保证食品安全，建议尽快食用。同时，如果出现异味、异色、异质等情况，应该立即丢弃。