油炸韭菜丸子汤的家常做法（河南韭菜丸子汤的做法）

油炸韭菜丸子汤是一道美味的家常菜。首先，将韭菜切碎，放入碗中，再加入适量的盐和淀粉进行搅拌，然后搓成小丸子备用。

接着，将锅中倒入适量的油，待油温升至180摄氏度左右时，将韭菜丸子放入锅中炸至金黄色捞出备用。

然后，将清汤烧开，将韭菜丸子放入锅中焯熟，再放入适量的盐和味精进行调味即可。这道汤品口感鲜美，香气十足，是一道营养丰富的美味佳肴。