莴笋干的10种家常做法（莴笋干最正宗的做法）

1、纸锅莴笋干

2、莴笋干煸腊肉

3、莴笋干炒五花肉

4、凉拌莴笋干

5、莴笋干香菇烧肉

6、花椒油拌莴笋干

7、辣椒炒莴笋干

8、莴笋干炒卤牛肉

9、木耳莴笋干炒蛋

10、莴笋干小炒四季豆

第一步先将莴笋去皮，并切成0.8-1厘米的厚片；

第二步是取锅烧水，水开了以后，加入少量的盐和食用油，将莴笋放入锅中焯水2分钟；

第三步将焯过水的莴笋冲凉并沥干水分；最后将莴笋片放在烘干机的架子上，将温度设定为55度左右，烘上6个小时左右即可