重庆汤圆包法（怎么包宁波汤圆详细步骤）

汤圆包法的用料：糯米粉150g。

1.面板多放糯米粉生面，将面团揉匀，搓条，用保鲜膜盖着，揪剂子，随揪随包。

2.剂子揉圆，食指按一个窝，撒些生糯米面，左手拖托住转，右手拇指捏薄边，扩大窝窝，如碗状，将两个拇指伸入碗中，将碗进一步捏深，注意碗底捏薄捏圆。

3.将馅挤入，左手转动，右手虎口逐渐收起碗口，之后搓圆。就成了汤圆了。

第1步.包汤圆的做法步骤 第1步糯米粉加温水和成团，扯一下块揉圆放水中煮熟煮透，捞出与大面团揉匀，揉到光滑，有粘性，面团能拉长就可以了

第2步.包汤圆的做法步骤 第2步面团分成18g/份揉圆，用保鲜膜盖上保湿

第3步.包汤圆的做法步骤 第3步芝麻馅分成12g/份揉圆备用

第4步.包汤圆的做法步骤 第4步取一小面团揉圆按扁，捏圆，如饺子皮中间后四周薄

第5步.包汤圆的做法步骤 第5步面皮放在虎口上，放上馅

第6步.包汤圆的做法步骤 第6步用拇指和食指慢慢收紧