砂锅清炖羊肉的家常做法（正宗砂锅炖羊肉的做法）

步骤/方式1

羊肉改刀大块

步骤/方式2

胡萝卜 恰玛古 改刀滚刀块 准备待用香料

步骤/方式3

洋葱切碎，待用

步骤/方式4

冷水起锅焯去血水

步骤/方式5

将焯水后的羊肉，捞至已备。烧开水的砂锅 下入各种香料，大火煮开转小火慢炖。

步骤/方式6

约30-40分钟放入先前改刀好的胡萝卜恰玛古，稍炖后，下入适量精盐

步骤/方式7

小火炖30-40分钟，下入少量鸡精调味