煮嘎啦怎么做如何做好吃（嘎啦家常做法几分钟做好）

 1买的无沙蛤蜊，但是还是用盐水泡了一会，纯碎为了好看摆了个盘，平底锅，把蒜切成末，小米椒切碎，少许姜，倒入一点白酒，这些都是为了去腥，加入一点点盐 鸡精，一点点水，盖上锅盖，煮开后蛤蜊开口就好了

 2一个个爆开就好啦，可以开动了

 3接锅那一刹那，爽翻

煮嘎啦是一道传统的蒙古族菜肴，主要原料是羊肉和马肉，口感鲜美，营养丰富。以下是煮嘎啦的做法：

所需材料：

羊肉或马肉：500克

大葱：2根

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

八角：2个

花椒：适量

水：适量

步骤：

将羊肉或马肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水和异味。

大葱切段，姜片切片备用。

热锅凉油，放入大葱和姜片爆香。

加入羊肉或马肉煸炒至变色。

加入适量的料酒，煮至酒精挥发。

加入适量的水，放入八角和花椒，煮开后转小火煮1-2小时，直到肉变得软烂。

加入适量的盐调味即可。

小贴士：

煮嘎啦的关键是要煮得足够久，这样肉才会变得软烂入味。

在煮的过程中，可以根据个人口味加入一些其他的调料，如姜汁、蒜末等。

煮嘎啦的时候可以加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜等，增加口感和营养价值。

希望这个做法能够帮助你做出美味的煮嘎啦！