花生油的自榨过程可以分为以下几个步骤：
1. 准备花生：选择新鲜、干燥的花生，并进行初步清洗，去除杂质和泥土。
2. 烘烤花生：将清洗好的花生均匀地摊放在烤盘上，放入预热至180°C（350°F）的烤箱中，烘烤约15-20分钟。适当的烘烤时间可以使花生内部变得松脆，有助于提取油脂。
3. 去皮：待烤好的花生稍微冷却后可以用手或干净的布将它们搓揉一段时间，以摩擦去除外皮。这个过程可能需要一些耐心和力气。
4. 碾压：使用食品加工机械或常见的厨房搅拌机，将去皮的花生碾碎和搅拌，直到形成均匀而细腻的膏状物。这个过程中可能需要适量添加少量水来帮助花生释放油脂。
5. 榨油：将碾碎好的花生浆放入榨油机中进行榨油。榨油机通常是由一个螺旋压榨装置和一个容器收集油脂组成的。操作时按照榨油机的说明进行操作，逐步压榨花生浆，从中提取花生油。
6. 沉淀和过滤：待榨出的花生油静置一段时间，待杂质和液体分离后，可以将上层清亮的花生油倒入另一个容器中。若需要更纯净的花生油，可以通过滤纸或细网筛进行进一步过滤。
7. 存储：将自榨好的花生油倒入干净、密封的容器中，并放置于阴凉、干燥处保存。记得标注制作日期以便掌握新鲜度，并尽量在保质期内食用完毕。
值得注意的是，自家制作花生油需要注意卫生和食品安全问题。确保使用干净的设备和容器，并避免出现交叉污染。此外，根据可行性和个人喜好，你也可以选择购买专业的榨油机来帮助你更方便地制作花生油。
希望这些信息对你有所帮助！如果还有其他问题，请随时提问。
