安仁烫皮的做法 安仁烫皮怎么做好吃 安仁烫皮

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首页维修大全综合更新时间:2023-05-20 10:04:49

安仁烫皮的做法 安仁烫皮怎么做好吃 安仁烫皮

1、先把粳米提前一天用草木灰水或食用碱水浸泡,加入黄桔子/葵花(天然色素:黄色)磨成米浆,根据个人爱好,也可以放入辣椒,大蒜。

2、倒一小勺米浆入一个圆型簸箕内,摇均匀成小薄层后放入锅中高温蒸熟。

3、一分为二把烫皮在室外晾至七成干。

4、把烫皮垒起大块按需要切成小片,也可以在上面用天然色素画上花纹。

5、在广场或屋顶将分切好的烫皮的一片一片摊开在干净的晒台上。

6、晒干之后放入仓库,放在通风干燥处。

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