茶针怎样使用（茶针和茶刀的正确使用方法）

茶针使用方法

将茶针从茶砖的侧面沿边缘刺入，要找蓬松的部分作为入手点，这样刺、入后才能轻松撬开。

刺入茶针后，最好的是撬出薄片状，因为薄片状的白茶，方便冲泡，滋味释放得比较均匀，不会出现前几泡太浓，后几泡没味道的情况，通常茶针没入饼身1/3左右即可。

撬茶饼时，就需要从饼背中心的凹陷处开始，将茶针从凹陷处刺入到茶中，向四周撬起，这样不仅容易上手而且保持了饼面的完整和美观。

最后只需要向上用力，将茶砖撬开饼剥落，整个过程就完成了。