炸酱苦了怎么补救(炸酱熬干了有什么补救方法)

炸酱苦了怎么补救(炸酱熬干了有什么补救方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-27 13:31:41

炸酱苦了怎么补救

炸酱苦了可能是熬酱的时候火太大了,提前把酱泄好,加酱的时候加一点水,熬制烧开后转小火,让酱保持流状就不烧糊,就不会苦了。

还有就是一定要大牌子老字号的酱,炸酱不能全过程光用油炸,也需要添加一些水来熬制的,添加的水小火慢慢熬,等熬去了三分之二的水分就行了,一定要勤搅拌。

多放点糖再加些其它酱

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