盐蛋粽子的做法（蛋煎粽子的正确做法）

食材

糯米2斤

红豆一些

绿豆一些

花生一些

阿胶枣一些

盐一些 白砂糖一些 油一些

咸蛋粽子的做法

1

糯米泡3-4小时，豆子花生也是泡一样时间

2

竹叶用水煮，烫一下，加冷水兑温，用布洗下叶子的上下面，再过一盆冷水洗一次，共两次！

3

糯米加豆子花生红枣伴均匀，加油加盐加糖腌一阵备用

4

咸蛋蛋白和蛋黄分离，蛋黄切一半！

5

先将两片叶子放掌心，放一勺米，咸蛋放中间，再一勺米盖住咸蛋面，封好馅料，用包粽子的水草绑扎实的绑好的粽，一定要绑实！

1 有很多种，但通常需要准备粽叶、糯米、盐蛋等材料。
2 具体做法包括：将糯米提前浸泡，均匀涂抹盐巴；将粽叶用开水焯一遍后晾凉；在粽叶上放一层泡好的糯米，再加入切成块状的盐蛋；再按照特定的折叠方法将粽叶包起来；最后将粽子用绳子捆紧，并放入沸水中煮至熟透即可。
3 盐蛋粽子是一道传统的中式美食，不同地区的做法有所不同，有些地方会加入其他口味的食材，如肉类等，以增加口感和味道。