糖糕炸不透有以下两个原因,l包糖糕的面皮没和好,做出的面坯太厚,导致糖糕炸不透,2,炸糖糕时的油温太高,糖糕就会里生外熟,所以炸糖糕之前先试一下油温,用块面片试一下,面片浮起来就可以炸糖糕了,如果油温过高,糖糕就会裂开,糖馅溢岀还会溅在皮肤上,所以炸糖糕一定㪅注意安全,中火慢炸,这样才能焦香软甜,美味诱人。
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