青柿子怎么脱涩脆硬好吃（大青柿子怎么去涩又甜又脆）

青柿子要脱涩脆硬好吃，可以尝试以下方法：

1.温水浸泡：将柿子放在温水中浸泡约10分钟，然后捞出放入冷水中，这样可以让柿子表面的涩液去除。

2.削皮：用刀将柿子的皮去除，只留下果肉部分。

3.清洗：将清洗干净的柿子果肉放在流水下冲洗，直到果肉变得干净。

4.晾干：将冲洗好的柿子果肉晾干至表面干燥。

5.烤箱预热：将预热至180°C的烤箱预热几分钟。

6.翻转煎烤：将柿子果肉朝下放在烤盘上，然后翻转煎烤约1-2分钟或直到表面金黄色即可。

7.储存：可以将煎好的柿子存放在密封容器中，放入冰箱保存数日或一周左右即可享用。