牛排的家常做法及腌制方法

牛排的家常做法及腌制方法

首页维修大全综合更新时间:2023-05-31 11:19:33

牛排的家常做法及腌制方法

步骤/方式1

牛排用厨房纸吸干,再用橄榄油,海盐和黑胡椒碎腌制至少半小时;小土豆去皮蒸锅蒸熟后轻轻压扁;芦笋放沸水中煮一分钟左右(沸水中放适量油盐能保持碧绿)

步骤/方式2

平底锅刷薄薄一层橄榄油(或者黄油),牛排肉吸干水分,锅至七分热时放牛排小火煎,两面各煎一分钟后取出,再撒上黑胡椒酱摆盘即可

步骤/方式3

关火后,锅内倒入适量黑胡椒酱,利用锅内余温加热黑胡椒酱,再淋在牛排上摆盘即可

步骤/方式4

重新起锅,放芦笋,土豆煎至两面金黄,小西红柿煎熟,各撒适量盐和黑胡椒碎,取出摆盘

步骤/方式5

开吃啦

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