豆嘴炒肉正宗做法（素炒豆嘴正宗做法）

豆嘴炒肉的正宗做法是先将猪肉切成小块，用盐料酒生抽淀粉腌制20分钟左右。

然后将豆角洗净切段，姜蒜切末备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色，加入豆角翻炒，加入适量盐生抽糖鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。这个做法是根据豆嘴炒肉的传统做法总结出来的，可以保证口感正宗。

豆嘴炒肉是一道传统的川菜，做法简单。首先，将猪肉切成小块，用盐、料酒、淀粉和生抽腌制；

其次，将豆嘴用水煮熟，然后切成小段备用；

接着，锅中倒入适量油，烧热后加入姜蒜末和干辣椒煸炒出香味，然后加入腌制好的猪肉翻炒至变色；

最后，加入豆嘴和一些调料（比如生抽、老抽、糖、鸡精等）继续翻炒均匀，出锅前加入葱花和花椒粉即可。