韭菜拌豆干的做法(韭菜炒豆干详细做法)

韭菜拌豆干的做法(韭菜炒豆干详细做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-27 10:13:31

韭菜拌豆干的做法

主料:

韭菜1小把

辅料:

香干3块

盐适量

生抽1汤匙

五花肉200克

6月鲜酱1勺

步骤

1· 五花肉煸炒出油份

2· 加入大蒜爆香

3· 加一勺6月鲜酱

4· 放入豆干翻炒

5· 加料酒,生抽,一点点盐翻炒,滴入少许水快炒

6· 下韭菜段翻炒均匀即可,出锅装盘

做法步骤如下:

1、将韭菜洗净切段,注意根部里面的泥土要冲洗干净。

2、豆干洗净切片,2-3毫米即可。

3、热平底锅,倒入食用油,别放太多,油的热量比肉高,所以少放点。

4、倒入豆腐干炒,不要翻得太用力,容易把豆干炒烂。

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