纵向切玉米需要先将玉米剥去外层的叶和丝，然后将玉米立起来，用刀从上到下沿着玉米的中心线切开。如果玉米比较大，可以将其分成两段，再一一切开。在切的过程中，需要注意手指的安全，刀口的锋利度以及切的深浅程度。切好后，可以将玉米煮或烤，也可以作为食材用于烹饪。
纵向切玉米，就是切成圆圆的段，然后在中间切开，这样煲猪脚汤最好吃了，而且还解腻
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