豆腐辣椒蒜苗怎么做（蒜苗炒豆腐最好吃的做法）

豆腐先用油两面煎一下，盛出，蒜苗放沸水里焯下水，捞出，锅里放油，油热炒两下辣椒，放豆腐、蒜苗下锅，放盐、味精、酱油调味，翻炒两下出锅，就炒好豆腐辣椒蒜苗了。

用料

豆腐 3块

蒜苗 3棵

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

小米辣 5个

豆瓣酱 1勺

步骤 1

薄豆腐三块

步骤 2

稍微洗洗切成条，蒜苗切长断，辣椒切斜刀备好

步骤 3

炒锅烧热后倒入适量的食用油，放蒜苗段炒香，大概两分钟

步骤 4

接着加入豆腐，然后加入半碗清水，火开到最大

步骤 5

加一勺豆瓣酱，适量的盐，稍微轻轻翻动一下弄均匀一些，烧开之后锅盖盖上转小火焖五分钟

步骤 6

接着加入小米辣，翻动片刻出一些辣味

步骤 7

最后加入鸡精即可起锅啦