步骤1
蛤蜊肉在水中浸泡十分钟
步骤2
浸泡好的蛤蜊肉淘洗干净沥干水分打入两个鸡蛋
步骤3
在蛋液中加适量盐，淋适量食用油，加入少许生抽。
步骤4
把蛋液搅打均匀。
步骤5
加入适量切碎的香菜搅拌均匀
步骤6
锅中倒入适量油把蛋液倒入锅中，煎一面凝固后翻面，把里面煎金黄即可
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