你好 天气潮湿的时候百香果皮容易发霉 果柄的地方特别容易发霉 但只要表皮没有破损 里面的果肉还是好的 可以把果皮处理干净 再切开百香果观察里面的百香果肉 若果肉自然饱满没有异味 这样的果肉是完好的可以放心吃 若里面的果肉出现脱囊(果肉已经内层果皮脱离),化水(切开百香果后发现里面很多黄色的水就出来),有酒精味,变得很酸(正常的果肉是酸甜的很可口 坏的果肉很酸没有甜味 带腐馊味),这样的果肉就是已经变质了 不能再吃了果肉变皱但是完好无损
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