用料
奶油奶酪 30g
糖 15g
吉利丁片 3片
酸奶 30ml
淡奶油 30ml
粉色巧克力笔
黑色巧克力笔
做法步骤
步骤 1
30g奶油奶酪，15g糖隔热水打发顺滑后倒入30ml酸奶，搅拌均匀。
步骤 2
放入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁消失。
步骤 3
酸奶糊中倒入打发好的30ml淡奶油。
步骤 4
融化巧克力笔，画出兔子耳朵，眼睛嘴巴。
步骤 5
酸奶糊填满模具，冷冻一晚。
步骤 6
将兔子慕斯缓慢脱出模具。
下面是一种常见的酸奶小白兔的制作方法：
材料：
酸奶：适量
吉利丁粉：5克
白砂糖：适量
水：适量
兔子模具：可选
步骤：
准备一个容器，将酸奶倒入容器中，加入适量的白砂糖，根据个人口味调整甜度。
在一个小碗中加入适量的水，撒入吉利丁粉，静置片刻，让吉利丁粉充分吸收水分。
将吉利丁粉和水混合物加热至吉利丁粉完全融化，搅拌均匀。
将步骤3中的吉利丁溶液倒入酸奶中，搅拌均匀。
将酸奶混合物倒入兔子模具中（如果没有模具，也可以使用其他形状的小容器）。
将兔子模具放入冰箱冷藏，大约需要2-3小时，直到酸奶凝固成形。
取出冷藏好的酸奶小白兔，可以用果酱、水果等装饰，增添美感和口感。
