牛奶炖燕窝可以隔夜吃吗（晚上炖好的燕窝牛奶能第二天喝吗）

不可以隔夜吃。

因为牛奶储存有严格的要求，加热后里面的成分会产生变化，加热再冷却，如果当事人是吃到一半再冷藏，容易有人口水细菌繁殖的要求，燕窝的本质也是口水，两者结合，加重饮用安全隐患。

可以的。但燕窝炖好后最好当天食用，以确保其最佳的口感和品质。如果你想隔夜保存燕窝，有几点需要注意：

1. 冷藏保存：将燕窝放入密封容器中，放入冰箱冷藏保存，确保其在低温下保存。

2. 避免长时间存放：尽量在隔天食用，长时间存放可能导致品质下降。

3. 温热适宜：当你准备食用隔夜的燕窝时，可以选择温热方式加热，确保达到适宜的温度。

请注意，以上建议仅供参考。如果你对食物安全有任何疑虑，或者燕窝已经过了保质期，最好不要食用。最好的做法是根据个人喜好和食品安全原则来决定是否隔夜食用