打包回家的酱大骨头怎么热（酱大骨头第二顿怎么加热）

方法/步骤 1 大骨头直接让老板给一剁两块。回来用清水浸泡，泡出血水 2 将其放入锅内，加入足量的清水 3 放入葱段、姜片、桂皮、八角 4 水开，舀出浮沫 5 大火煮沸，转小火，慢慢熬煮一小时左右 6 将骨汤舀出，晾凉之后，用滤网将其放入保鲜盒内，冷冻，即成猪骨高汤 7 剩下部分汤汁 8 再加入绍酒 9 老抽 10 加入盐 11 加入白糖 12 小火，慢慢炖至肉烂 13 大约再炖1-2小时即可，熟烂程度根据个人喜好。个人喜欢肉还有点嚼劲，太酥烂的不喜欢