青蟹豆腐煲怎么做（蟹煲豆腐的最正宗做法大全）

步骤 1

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将油，姜，蒜，（喜欢辣的可以放些辣椒）放入主锅，3分钟/V/速度小勺反转。

步骤 2

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放入蟹，料酒，3分钟/V/速度小勺反转。

步骤 3

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加入水，生抽，盐，糖，10分钟/V/速度小勺反转。

步骤 4

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插入蝴蝶棒，放入豆腐（切大块），3分钟/V/速度小勺反转。 如果是TM6的宝宝，放入豆腐后可以用煮全熟蛋模式，煮5分钟，即可

步骤 5

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出锅，加入香菜，撒些胡椒粉，趁热享用

1豆腐切小块用淡盐水浸泡，姜切丝，葱切葱花，螃蟹洗净切成小块。

2

热锅放入适量油，把螃蟹和蟹盖放入煎制，煎至蟹肉8成熟，蟹盖发红的时候，把蟹肉拨到一边，把葱白和姜丝放入炒出香味，再加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，适量盐翻炒均匀，加入一小碗水，开大火煮开。

3

水开加入浸泡好的豆腐，中火煮8分钟，煮好加入少许白糖调匀，即可装盘出锅。

4

美味的螃蟹豆腐煲做好了，装盘以后再撒上葱花即可开吃，超级鲜美好吃哦。