所用食材：菠菜160克，粉条110克，猪肉丝120克，大葱1段，生姜2片，清水1大碗，黑胡椒粉1勺，盐1勺，轻盐酱油1勺
制作方法：
1.准备食材，猪肉切成肉丝状，粉条洗净浸水泡软，把菠菜去掉根部，清洗数次，洗干净泥土。
2.把菠菜放入盆里，加入清水，用蓝宝果蔬清洗机，果蔬功能清洗干净。
3.猪肉丝同样用果蔬机，清洗肉类功能，清洗干净，可以看到清洗出好多白色脏污。
4.把猪肉丝加入1勺生抽，用手抓匀腌制片刻入味，大葱切成葱花，生姜切丝装盘备用。
5.锅里加清水烧开，下入菠菜焯水15秒左右，捞出沥干水分。
6.炒锅倒入植物油，放入葱花和姜丝，放入腌制好的猪肉丝，翻炒变色，往锅里加入1大碗热水，煮至沸腾，水开后如果浮沫过多，用勺子撇出。
7.泡软的粉条放入锅里，拌匀后煮1分钟，把菠菜放入锅里，拌匀后加少许食盐调味后关火。
8.把菠菜粉丝汤，盛入汤碗里，就可以上桌了。
1、主料：菠菜适量、粉丝适量、鸡蛋2个、胡萝卜适量。
2、辅料：精盐适量、鸡精适量、橄榄油适量。
3、胡萝卜切细丝备用。
4、粉丝用开水泡软。
5、胡萝卜丝放到开水中焯烫一下。
6、菠菜摘去老叶洗净，放到开水中焯烫一下。
7、鸡蛋放到锅中炒成块状，再分割成小块。
8、烫好的菠菜放到冷水中洗净，切成段状备用。
9、把几种准备好的材料放到一起。
10、加入适量的精盐。
11、加入适量的鸡精。
12、再加入适量的橄榄油。
13、把所有的调料拌匀即可。
