1/8准备一包孜然烤肉料,鸡是否好吃,主要决定权在料哦。也可以是蜜汁烤肉料或者奥尔良烤肉料。
2/8将鸡去头去脚,洗净沥干水待用。
3/8将烤肉料放入水中搅拌均匀,放入鸡。
4/8带上一次性手套,给鸡按摩一会儿。用叉子在鸡身扎一些洞便于入味。
5/8包上保鲜膜,放冰箱腌制6-12个小时。我腌制了6个小时,中途拿出来按摩一两次,感觉挺入味的。
6/8腌制好的三黄鸡,固定在烤叉上,沥去多余的汤汁。将翅尖用锡纸包好,就可以入烤箱烘烤了。
7/8烤箱预热200度,将鸡放入烤箱,选择上火转叉功能,烘烤30分钟左右即可。烤到15分钟的时候,中途取出刷一层食用油或蜂蜜,然后继续烘烤。我两种都有刷,具体操作看个人喜好了
鸡用粗针均匀扎孔,放入调料冷藏腌制1晚上。腌好的鸡用锡纸包好鸡尖和鸡脚,防止烤糊
步骤 2
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蔬菜切成小块
步骤 3
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西蓝花焯水后捞出控水
步骤 4
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所有蔬菜放入盐、胡椒粉、油,抓匀腌制10分钟
步骤 5
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把鸡放入烤箱180度烤15分钟
步骤 6
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取出后刷上一层腌料再次180度烤15分钟
步骤 7
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融化的黄油和蜂蜜搅拌均匀,调成蜂蜜水
步骤 8
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在烤鸡上刷上一层蜂蜜水,蔬菜摆进烤盘,大蒜整头对半切开,一起放进去
步骤 9
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180度烤20分钟完成!