做病号饭的饭单怎么做（病号饭的菜谱大全清淡易消化）

做病号饭需要考虑到病人的身体状况和口味偏好，以下是一份简单的病号饭饭单，供您参考：

1. 清炒蔬菜：西兰花、胡萝卜、豆角等蔬菜，简单清炒，口感清爽。

2. 红烧鸡腿：鸡腿去骨后煮熟，加入葱姜蒜、酱油、糖等调味料，慢火炖煮，入味香嫩。

3. 番茄鸡蛋汤：将鸡蛋打散，加入开水中煮熟，加入切碎的西红柿和少量盐、糖等调味料，煮开即可。

4. 米饭：选择软糯易消化的米饭，煮熟后加入适量的盐、油等调味料，口感香软。

5. 水果拼盘：选择新鲜水果，如苹果、香蕉、葡萄等，切成小块，拼盘摆放。

6. 酸奶：选择低糖、低脂的酸奶，加入适量的蜂蜜或水果，口感清爽。

温馨提示：

1. 食材选择应以易消化、营养丰富、口感好为原则。

2. 烹饪时尽量少用油、盐等调料，以免影响病人的健康。

3. 餐食应定时定量，避免过饱或过饿。

4. 病人在进食时，应注意咀嚼细碎，避免进食过多，引起不适。

根据病人有什么忌口和喜好，来进行做饭。