长长的爆米花一般都是指熟透的玉米粒在高温下爆炸后形成的, 通常也称为“蘑菇花朵式爆米花”。玉米粒在高温下加热时,内部的水分膨胀形成气体,玉米壳不能承受内部压力而爆炸,从而成为此类型的长长的爆米花。长长的爆米花形状不仅具有高度辨识度,同时也具有更加均匀的口感和更多的口感层次。
长长的爆米花一般都是指熟透的玉米粒在高温下爆炸后形成的, 通常也称为“蘑菇花朵式爆米花”。玉米粒在高温下加热时,内部的水分膨胀形成气体,玉米壳不能承受内部压力而爆炸,从而成为此类型的长长的爆米花。长长的爆米花形状不仅具有高度辨识度,同时也具有更加均匀的口感和更多的口感层次。
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