水焖菜的家常做法（焖菜的正确方法和做法）

原料：豆角 (150克) ，青椒 适量 ，生抽 2勺，盐 少许

步骤方法：

1.豆角择好，用水洗干净备用。

2.放入油，烧开后，倒入豆角，翻炒片刻

3.加入青椒，加入适量的水

4.烧开后，加入生抽，少许的盐（豆角不要太咸了哦）

5.焖5-10分钟，收汁后装盘即可

步骤 1

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称取青菜并清洗干净，沥水

步骤 2

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锅中加入100ml的清水，相信我，这么多水200克青菜够用了

步骤 3

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开火将水烧开，加入1茶匙油，油也不用多，1茶匙油差不多5克，如果觉得油不够，可以再加1茶匙

步骤 4

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加入青菜

步骤 5

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盖上锅盖大火焖1min，如果是特别小的嫩青菜，30s足矣

步骤 6

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这是1min以后的样子，如果喜欢吃口感软绵绵的青菜，再开盖小火煮30s。关火之前加入盐或其他调味品

步骤 7

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焖完后锅里只剩下一点点汤水，直接倒进盘里

步骤 8

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装盘即可