莜面跟白面一起烙饼的做法（莜面怎么烙饼又软又好吃）

盆中放入莜面100克，白面200克混合均匀，放入盐2克，酵母粉3克，用180克温水和面，多揉一会儿，放置醒发一个小时。25克白面，35克植物油5克盐，和成稀油酥。

面醒好后擀成大薄片均匀涂上油酥，卷起，盘在一起成饼胚，醒5分钟，再将饼胚擀薄，锅烧热倒入少许油，放入饼烙制，两面金黄即可出锅。

需要提前准备好的材料包括：莜面，白面各 100克、油 、盐 、葱花 鸡蛋 。莜面白面，盐，葱花和鸡蛋搅拌均匀。然后放入清水拌匀，锅内放油加热，然后倒入面糊，烙至两面金黄即可哦