梅花，又名春梅、红梅，属于蔷薇科李属的落叶乔木，有时也指其果（梅子）或花（梅花）。梅花通常在冬春季节开放，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，并与松树、竹子一起被称为岁寒三友。梅花原产于中国，后来引种到韩国与日本，具有重要的观赏价值及药用价值。
梅花的形态特征：株高约 10 米，树冠开展，树皮淡灰色或淡绿色。小枝细长，枝端尖，绿色，无毛。叶宽卵形或卵形，边缘有细锯齿，先端渐尖或尾尖，基部阔楔形，幼时或在沿叶脉处有短柔毛，叶柄短，具腺。花梗短，1-2 朵右生于 1、2 年生枝梢，萼筒钟状，有红、暗红及绿色等。花有单瓣或重瓣，白色、红色或淡红色，有芳香，多在早春 1-2 月先开花，后发叶。核果近圆球形，黄色或带绿色，5-6 月成熟。
在中华文化中，梅花象征着坚韧不拔、不屈不挠、奋勇当先、自强不息的精神。梅诗、梅画在艺术史上数量众多。梅花被誉为南京、武汉、无锡、南投、鄂州、梅州、丹江口等地的市花。此外，梅花还被称为雪花的一种，因形似梅花而得名。梅花还指梅花纸帐、《梅花落》的省称、扬州梅花岭的省称、扑克牌的四种花色之一以及梅花奖（全称中国戏剧梅花奖，是中国戏剧表演艺术的最高奖项）。
梅花具有较高的观赏价值，其花色丰富，包括白色、红色和淡红色等。梅花不仅盛开在枝头，还应用于园艺、插花、绘画、诗歌等艺术领域。在中国传统文化中，梅花象征着冬季的美，代表着坚韧、高洁和雅致。
