用蔬菜老叶做肥料的还是比较少的。因为大部分农民朋友的看法是蔬菜的秸秆、叶片上都有比较多的病菌、虫卵残留，留在地里会对下季的蔬菜种植有些很大的影响。所以，大多数农民朋友的做法都是把这些蔬菜老叶、秸秆聚拢成堆之后焚烧处理，或者是转移到菜地外面丢弃处理。不管是哪一种处理方式，其实都是很有科学道理的。只不过，这些蔬菜的老叶和秸秆也是可以作为农家肥使用。
对于这些老叶子和秸秆上残留的病菌和虫卵来说，必须要经过处理之后才能将秸秆和老叶施入菜地，否则一定会有不良的影响。而且，最好的处理方式就是把秸秆和老叶进行完全的腐熟。通过腐熟期间的长期高温使得病菌和虫卵中的蛋白质变性而失活。如果是腐熟的话，我还是建议把这些老叶和秸秆经过简单的切割、切段之后，与与畜禽粪便混合在一起进行腐熟。因为蔬菜的老叶和秸秆这些东西含有的养分比较单一，主要还是以纤维素为主，除此之外就是有机质和少量的无机盐成分了。而且，这仅有的养分对于蔬菜的生长来说没有什么实际的影响和帮助，也就其中的有机质能对改善土壤有一些作用了。
但是把老叶和秸秆与畜禽粪便混合使用就不一样了，能够有效的互补。畜禽粪便的养分高、纤维素含量低，改善土壤物理性质的能力稍差；而老叶和秸秆的含量低。两者混合使用能够更好的改善土壤的状态，也更有利于下季蔬菜的生长。
以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。
楼主问的是蔬菜的一些老叶子如何做成肥料吧。我们农村人一般吃不完的蔬菜或者老叶，有牲畜的喂牲畜，没牲畜的都是用它们肥田的，具体有那些肥田方法呢，我就把我的方法分享给您。详情如下：
直接丢粪坑
农家人都有一个粪坑，人畜排便都是排进这粪坑里，我们土话叫这粪坑为“茅屎”。粪坑是农家肥的主要来源，我们平时种蔬菜自家吃，都是靠挑粪坑里的粪去浇菜的。如果种的菜吃不完或者一些老的叶子，没有牲畜消化它们，都是直接把它们扔进粪坑腐烂后做粪水用的。它们在密闭的空间里，不久就腐烂了。
直接丢冬水田
冬水田就是秋天梨出来的大田，方便来年春播方便。它土质柔软，一般第二年做水稻育秧田才会预先给它梨出来。吃不完的蔬菜和老叶直接抛酒水田里，它在寒霜风雨中自然腐烂肥田。它们在大田腐烂后，可以增加大田肥力，让大田自身肥力高，来年插秧就少施肥料。
直接深理地底层
蔬菜老叶如果嫌丢粪坑、大田麻烦可以就地挖条沟深埋地底层。埋在土地深层可增强土壤肥力，让土层含腐质度增高，从而改良土壤的蓬松程度。条沟尽量要深挖，至少保证老叶不露在表面，用泥土可以完全覆盖住它。
直接丢沼气池腐烂后转化成沼气
我公婆大人修得有一个沼气池，他俩一般都是把吃不完的蔬菜和老叶倒沼气池里，让它转化成沼气做饭吃。平时也吩咐我们吃不完的蔬菜记得倒在他的沼气池里。老叶腐烂的过程产生的甲烷气体，就是的沼气。
总结：以上就是我们农村人常处理蔬菜老叶做肥料的方法，希望可以供你参考。
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