1、选择良种
为了加快菜籽的出芽速度，必须在栽种前，根据当地的气候环境选择适宜的品种，并从中选取籽粒饱满、无病虫害的新鲜种子，切忌选择老化的种子，否则不仅出苗慢，而且后期容易遭受病虫危害。
2、催熟处理
在播种之前，将准备好的新鲜种子放入温水中浸泡8-12个小时，促使种子吸收充足的水分，再捞出沥干，用湿润的纱布或者毛巾包裹住，放置于温暖、通风的环境下进行催芽处理。
3、播种入土
菜籽对土壤的要求不高，但肥力充足、排水良好、疏松透气的土壤能够加快种子出苗速度，因此栽种前，需要向土壤深耕10-15厘米，然后施足有机肥，挖出大小适宜的栽植穴，再把种子均匀撒播入土壤内，最后覆盖一层细土和塑料薄膜。
4、后期养护
当菜籽出苗后，需要及时进行间苗、补苗处理，并结合松土施加腐熟农家肥，以加快植株的生长速度，等菜籽进入生长旺期时，要每月施加1-2次元素肥，注意及时浇水保持土壤湿润，切忌出现积水情况，否则根系容易腐烂。
1.温水袋催芽法：将2-4公斤30℃温水装入塑料袋内，扎好口放入盆中，把浸过的种子摊放在湿毛巾上卷起放在温水袋上，用褥子盖好放在保温处。隔4-5小时将种子用温水冲洗1次，同时看一下袋内水温是否还在25℃以上。温度不足时，可倒出部分凉水，加入热水，使水温仍维持在30℃左右。此法简单易行，效果良好。
2.体温催芽法：将消过毒浸泡好的种子装入一个纱布袋里，外面再套上一个塑料袋，绑紧口，白天放在贴身内衣口袋里，夜间放在被窝里，早晚各用清水冲洗1次，一般经过3-5天即可催好芽。
3.盐水瓶催芽法：取2只医用盐水瓶，洗净并装满热水，塞紧橡皮塞，平放在准备好的棉被上，然后在瓶上铺一层棉花，再将1张50平方厘米的农用塑料薄膜放在棉花上，后将浸泡好的种子用湿纱布包好放在塑料薄膜上，并用棉被包严保温。盐水瓶每天换2次热水即可。
4.暖瓶催芽法：用家用暖瓶装半瓶30℃温水，把浸过的菜籽装入小布袋中，布袋上绑1根线绳，将菜籽袋放在暖瓶内空悬着，线绳留在瓶外，盖紧瓶盖，每隔4-5小时将种子冲洗1次，同时测一下水温，水凉时倒出一部分凉水再加入热水，调到30℃。此法出芽既快又好，注意不能把种子放在水里，防止坏种。
5.灯泡催芽法：在北屋南墙根下挖一小坑，下面铺一层10厘米厚的湿沙子，将用湿布包好的种子放在沙子上，然后在距种子包上方20厘米处吊1个100瓦的电灯泡，坑口上盖一块玻璃或一层塑料薄膜。白天靠阳光提高温度，夜间打开电灯，并在玻璃或薄膜上盖一层棉被保温。
6.电热毯催芽法：用湿毛巾或湿纱布包裹已浸好的种子，外面再包一层塑料布，然后包在电热毯里，将温度调至中温档位置进行催芽，一般2-3天即可催好。
7.马粪堆催芽法：用湿布包好浸泡过的种子，放在瓦盆内盖好。将瓦盆埋入马粪堆或驴粪堆中，利用马粪发酵放出的热量来提高温度，以达到催芽的目的。
8.沙子催芽法：取干净的河沙，用开水浸烫后晾成半干，与浸泡过的种子混合，河沙和种子的比例是1.5∶1，混拌均匀后放到热水袋或洁净的容器里，保持适宜的温度催芽。此法保温、保湿性好，出芽整齐，不会沤坏种芽。
9.瓦盆催芽法：把浸泡的种子晾成半干，放在清洁干净的瓦盆里，上盖清洁的白布或纱布，以便保温保湿，放在烟道上或火炕上，在适宜温度下催芽，每隔2-3小时上下翻动一次，使种子受热均匀。
