碧螺春是中国绿茶中的经典品种，产于江苏洞庭湖一带。其口感和特征有以下几点：
1. 形美：碧螺春茶叶呈卷曲状，叶片较小，颜色显亮绿色，全身遍布着白色的茸毛。芽叶细嫩，弯曲如螺，形态优美。
2. 色艳：碧螺春茶汤呈翠绿色，清澈明亮，汤色青绿明亮。
3. 香浓：碧螺春具有浓郁的香气，香气鲜爽、味道鲜醉、汤色鲜明。其香味自然天成，具有花果香味，品质优异。
4. 味醇：碧螺春的口感鲜醇甘厚，回甘持久，清甜香郁，入口香幽鲜雅，顺滑清凉。
5. 嫩绿：碧螺春茶叶的芽叶幼嫩，颜色嫩绿明亮，故素有“一嫩三鲜”之称。其中，“一嫩”指芽叶幼嫩；“三鲜”是指香气鲜爽、味道鲜醉、汤色鲜明。
总之，碧螺春的口感特征为形美、色艳、香浓、味醇，其茶汤鲜醇甘厚，回甘持久，清香爽口，具有独特的花果香味，品质优异。
碧螺春口感特点是形美、色艳、香浓、味醇,其茶口感鲜醇甘厚,回甘持久,清甜香郁,入口香幽鲜雅,顺滑清凉。
碧螺春的百果香味，全是天然形成的，果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。难怪除洞庭湖以外的碧螺春，香气与茶品都要差些许，所以买碧螺春，一定要认原产地，只有原产地的碧螺春，才能称得上，真正意义的碧螺春。
