如何吃日料火锅（日料火锅汤底料大全）

日式涮牛肉火锅，汤底清澈、鲜美诱人，据说是用一种海产品煮制；

日式海鲜火锅，咸鲜适口，主要涮各种海鲜和蔬菜；

日式豆腐火锅，口味较淡，煮制豆腐和蔬菜，适合素食爱好者；

日式煎牛肉火锅（又名鸡素烧），是在煎锅中将各种选料浇调味汁煎熟后蘸生鸡蛋食用，与传统中文意义上的火锅大相径庭。在食用中式火锅时，许多人爱涮粉丝。但在日式火锅中，"粉丝"却有了一个新的称谓"干葛丝" 是从日本的一种树根中提取的类似中式粉丝状的食品，味道独特。

吃日式火锅讲究配调料，日式涮牛肉火锅的调料一般是麻酱的，再加入芝麻酱、花生酱、核桃仁和醋，清香味酸，解腻；日式海鲜火锅，配柠檬醋；日式豆腐火锅配加入日本酱油的海鲜汤；而日式煎牛肉火锅则要配生鸡蛋。