吃了不熟的扁豆怎么办（扁豆没炒熟吃了中毒怎么解决）

没炒熟的扁豆里面有毒素，会造成恶心呕吐及其它胃肠道的症状，建议适当的多喝水，刺激咽喉部催吐，如果症状严重，建议去医院就诊，在医生的指导下做相应的检查，对症治疗

. 食用未熟透的扁豆可能中毒：未熟透的扁豆中含有皂素、凝血素、亚硝酸盐和胰蛋白酶抑制物，会引起胃肠道症状。

2. 毒素会刺激神经系统，导致神经系统功能紊乱：中毒症状包括头晕、头痛、胸闷、心慌、口吐白沫、惊厥等，需立即就医。